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Volumen 24, Número 1 (2019): Enero-Marzo

Tabla de contenidos

Artículos originales

Mesosphaerum suaveolens (L.) Kuntze (bamburral): planta medicinal com potencial antioxidante e rica em polifenóis

Introdução: Mesosphaerum suaveolens (L.) Kuntze (Lamiaceae), conhecida como "bamburral", é utilizada na medicina popular, entretanto, pouco se sabe dos constituintes químicos dela, os seus efeitos tóxicos e terapêuticos.
Objetivo: Caracterizar os compostos polifenólicos dos extratos de M. suaveolens, bem como a sua atividade antioxidante e tóxica.
Metodologia: Os componentes químicos do extrato aquoso e etanólico das folhas frescas foram analisados por HPLC-DAD, quanto à ação antioxidante, os extratos em diversas concentrações (4-1024 µg/mL) foram analisados frente ao radical livre DPPH, acompanhado de um controle positivo (ácido ascórbico), para a atividade tóxica os extratos foram avaliadas contra Artemia salina.
Resultados: Os resultados apontam que o extrato aquoso e o etanólico tinham como composto majoritário o ácido caféico (13.27 e 15.09 mg/g, respectivamente). Os extratos apresentaram alta atividade antioxidante, pois tiverem um IC50 (Concentração de inibição a 50%), de 7.06, 20.32 e 6.69 μg/mL, para o extrato etanólico, aquoso e ácido ascórbico. Referente à toxicidade, nenhum deles apresentou toxicidade nos métodos analisados (p> 0,05).
Conclusão: Portanto, é demonstrado que os extratos não apresentam toxicidade, mas apresentam uma alta capacidade de eliminar radicais livres no organismo sendo uma fonte natural promissora de medicamentos.

Palavras-chave: toxicidade; Mesosphaerum suaveolens; radicais livres; plantas medicinais; flavonoides; HPLC-DAD; Lamiaceae.

José Weverton Almeida Bezerra, Adrielle Rodrigues Costa, Felicidade Caroline Rodrigues, Francisco Assis Bezerra da Cunha, Viviane Bezerra da Silva, Aline Augusti Boligon, Marli Matiko Anraku
20 lecturas
Óleo essencial de Lippia sidoides Cham (alecrim-pimenta) no controle de Macrophomina phaseolina em feijão-caupi

Introdução: Vigna unguiculata (L.) Walp. (feijão-caupi), além de possuir alto valor nutricional, representa um componente básico da dieta nas regiões Norte e Nordeste do Brasil. Esta cultura, apesar de rústica, é acometida por várias doenças, dentre as quais se destaca a podridão cinzenta do caule, causada pelo fungo Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid. Devido à inexistência de produtos químicos registrados para o seu controle, estratégias alternativas têm sido estudadas, como, por exemplo, o uso de extratos e óleos essenciais de plantas. Alguns vegetais possuem propriedades fungitóxicas e fungistáticas, sendo amplamente testados no controle in vitro e in vivo de fitopatógenos, a exemplo de Lippia sidoides Cham.
Objetivo: Avaliar o óleo essencial de L. sidoides sobre o fungo M. phaseolina, in vitro e em sementes de V. unguiculata.
Métodos: O óleo essencial de L. sidoides foi obtido das folhas frescas provenientes de Teresina-PI, Brasil, extraído por hidrodestilação e analisado por CG/EMS para identificação dos constituintes. Sem diluição, foi utilizado para avaliar o crescimento micelial e produção de microesclerócios nas concentrações: C1 = 0; C2 = 0,0313; C3 = 0,0625; C4 = 0,1250 e; C5 = 0,2500 µL/mL em meio de Batata-Dextrose-Ágar (BDA). Para o controle do fungo em sementes, avaliaram-se as concentrações: C1 = 0; C2 = 0,5; C3 = 1,0; C4 = 2,0 e; C5 = 4,0 mL/Kg de sementes. Definida a concentração eficiente para uso nas sementes, realizou-se o teste de germinação visando avaliar possível efeito fitotóxico ou alelopático.
Resultados: Os resultados mostraram que o crescimento micelial e a formação de microesclerócios foram inibidos na concentração 0,2500 µL/mL. Na semente, o controle foi efetivo com a concentração de 2 mL/Kg.
Conclusões: Este estudo oferece evidências de que o óleo essencial de L. sidoides apresenta efeito fungitóxico para M. phaseolina e não apresenta efeito fitotóxico sobre as sementes.

Palavras-chave: controle alternativo; podridão cinzenta do caule; tratamento de sementes.

Larisse Raquel Carvalho Dias, Ananda Rosa Beserra Santos, Erasmo Ribeiro Paz Filho, Paulo Henrique Soares da Silva, Candido Athayde Sobrinho
11 lecturas
Antihelminthic activity of crude saponins and tannins isolated from Tetradenia riparia leaf extracts

Introduction: Helminth infections affect developing countries, particularly the child population. The medicinal worth of plants lies in their active principles, which have a physiological effect on the human body. Reports have been issued of the anthelmintic activity of Tetradenia riparia (Hochst.) Codd [Lamiaceae], and its phytochemical study has revealed the presence of several metabolites which could be responsible for its pharmacological effect.
Objective: Evaluate the anthelmintic activity of saponins and tannins isolated from extracts of T. riparia leaves.
Method: 14.07 % aqueous extract and 23.0 % alcoholic extract were obtained from T. riparia dry leaves. The saponins were isolated from the aqueous extract and the tannins from the alcoholic extract after confirming their presence by foam formation for saponins and the ferric chloride test for tannins. Sixty Ascaris suum worms were divided into ten groups: eight experimental and two controls (negative and positive). The experimental groups were exposed to various extract concentrations (40 mg/ml, 80 mg/ml and 120 mg/ml) prepared with Goodwin's physiological solution, which was also used as negative control. The positive control was albendazole 80 mg/ml. The motility test was used to determine anthelmintic activity. The chi-square test was applied, and p values below 0.05 were considered significant.
Results: Saponins and tannins were detected at high and moderate concentrations in aqueous and alcoholic T. riparia leaf extracts, respectively. Crude metabolites displayed anthelmintic activity depending on the dose. Saponins and tannins displayed anthelmintic activity, and no significant differences were found between the effect of the two metabolites isolated or between them and the positive control.
Conclusions: The saponins and tannins isolated from T. riparia leaves may be responsible for the anthelmintic effect of the plant. Anthelmintic activity is similar in saponins, tannins and albendazole.

Key words: anthelmintic activity, ascaricidal activity, Tetradenia riparia, saponins, tannins, motility.

Marble Nasasira, Genny Dominguez Montero, Miriela Betancourt Valladares
15 lecturas
Evaluation of the chitosan films of essential oils from Origanum vulgare L (oregano) and Rosmarinus officinalis L (rosemary)

Introduction: Recent years have witnessed an increase in the demand for safe materials derived from biodegradable compounds useful to lengthen the shelf life of foods. Chitosan is a biological macromolecule with antimicrobial and antioxidant properties used alone or combined with natural ingredients such as essential oils for its capacity to lengthen the shelf life of foods. Origanum vulgare L. (Lamiaceae) and Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae) are two plants traditionally used in Colombia for medicinal and food purposes due to their bioactive and organoleptic properties.
Objective: Study the mixture of essential oils of O. vulgare and R. officinalis, Colombian varieties with chitosan films, to incorporate the antioxidant and antimicrobial properties of these films and thus prevent the decomposition and deterioration of foods.
Methods: Chitosan films mixed with essential oils were obtained. The essential oils were extracted from leaves of Origanum vulgare L. and Rosmarinus officinalis L. by hydrodistillation and incorporated with the films at concentrations of 0.4 and 1.5 % (v/v). An evaluation was performed of their mechanical properties, total phenolic content (TPC), antioxidant capacity and antibacterial activity against E. coli K-12 MG 1655 and B. subtilis 102.
Results: It was found that incorporation of the essential oils with the chitosan matrix reduces the mechanical properties of the films (tensile strength), increases their opacity (Y) and total phenolic content (TPC), and improves their antioxidant and antibacterial properties.
Conclusions: Results suggest that the presence of rosemary and oregano essential oils may increase the antioxidant and antimicrobial properties of the films, both of which are useful for food preservation. Therefore, they are recommended as a food packaging method. However, further experimentation should consider the forms of interaction between the films and the food item in question to better understand their effect on organoleptic properties.

Key words: antioxidant, antimicrobial, chitosan films, essential oils, Origanum vulgare L., Rosmarinus officinalis L.

Johannes Delgado Ospina, Carlos David Grande, Leidy Vanesa Monsalve, Rigoberto C Advíncula, José Herminsul Mina, Mayra Eliana Valencia, Jingjing Fan, Debora Rodrigues
19 lecturas
Composição físico-química e bioativa dos frutos de Passiflora tenuifila Killip (maracujá-alho)

Introdução: O Passiflora tenuifila Killip (maracujá-alho) é um fruto pertencente à família Passifloraceae e está atualmente entre as principais espécies frutíferas cultivadas no mundo. O fruto contém ampla gama de constituintes físico-químicos e funcionais com benefícios voltados para a promoção da saúde humana.
Objetivos: Efetuar a caracterização físico-química e bioativa dos frutos de maracujá-alho no estádio "maduro" (coloração amarela da casca).
Métodos: Foram colhidos frutos de P. tenuifila em plantas cultivadas no campo experimental da Embrapa Agroindústria Tropical em Paraipaba, CE. Para a caracterização dos frutos, realizaram-se as seguintes análises: massa fresca, comprimentos longitudinal e transversal, DL/DT, rendimento em polpa, sólidos solúveis, acidez titulável, SS/AT, pH, açúcares solúveis totais, vitamina C, carotenoides totais, flavonoides amarelos, antocianinas totais, polifenóis extraíveis totais e ABTS.
Resultados: Os resultados apresentaram boas características de qualidade para todos os caracteres físico-químicos e bioativos avaliados, o que demonstra o potencial de utilização dos frutos para o consumo in natura e quando destinados à industrialização.
Conclusão: Os frutos de P. tenuifila têm alto valor nutricional, provando ser um produto promissor, principalmente porque contém quantidades significativas de açúcares solúveis totais, sólidos solúveis, vitamina C e polifenóis extraíveis totais. Portanto, os frutos de P. tenuifiladevem ser usados como matéria-prima na indústria alimentícia, química e farmacêutica, uma vez que têm características benéficas.

Palavras-chave: Pós-Colheita; qualidade; alimentos funcionais.

Leirson Rodrigues Silva, Márcia Régia Souza da Silveira, Rita de Cássia Alves Pereira, Maria Gilka Aguiar Bezerra
31 lecturas
Diseño de una infusión de hojas de Moringa oleífera (moringa) y cascarilla de Theobroma cacao (cacao)

Introducción: Las hojas de Moringa oleifera L (moringa) han ganado popularidad desde el punto de vista nutricional y terapéutico gracias a los compuestos bioactivos que contiene. La combinación con la cascarilla de Theobroma cacao L (cacao) podría favorecer su consumo en forma de infusión mediante la cual se aprovechan más los macro y micronutrientes, así como sus metabolitos hidrosolubles con posibles beneficios para la salud humana.
Objetivos: Diseñar una formulación combinando las hojas de moringa como ingrediente esencial y la cascarilla de cacao para lograr una bebida potencialmente funcional, de calidad y beneficiosa para la salud humana.
Método: Se determinó la calidad de las hojas secas de moringa mediante la humedad residual, las cenizas totales e insolubles en ácido, proteína, fibra, grasas, minerales, tamizaje fitoquímico, fenoles totales y la capacidad antioxidante. Se estandarizó la formulación diseñada según su pH, la densidad relativa, el índice de refracción, los grados Brix, la fructosa y glucosa. Además, se analizaron los marcadores químicos mediante espectrometría de masas, el contenido de los fenoles totales mediante el método de Folin-Ciocalteu y la actividad antioxidante mediante el DPPH.
Resultados: Los parámetros evaluados en las drogas secas se encuentran dentro de los límites referidos en la literatura, se destaca un elevado contenido en minerales, fundamentalmente, potasio, calcio, magnesio, hierro y manganeso. El contenido de fenoles totales fue de 3 521 mg de polifenoles EAG/ 100 g de droga y una capacidad antioxidante del 85,74 %. El análisis de la infusión mediante espectrometría de masas indicó la presencia de flavonoides glicosidados y glucosinolatos; mientras que el contenido de polifenoles en 200 mL de agua caliente fue 43,2 mg (0,22 mg/mL), y mostró una capacidad inhibitoria del DPPH del 70,70 %.
Conclusiones: La infusión diseñada posee las características necesarias para ser considerada gracias a sus propiedades nutricionales y antioxidantes como una bebida beneficiosa para la salud humana y con gran aceptación desde el punto de vista sensorial.

Palabras claves: Moringa oleifera L; Theobroma cacao L; cascarilla de cacao; infusión; compuestos fenólicos; DPPH.

Mercedes Campo Fernández, Carla Gabriela Sojos A, Elsa Viviana Bastidas B, Karla María Silva S., Nubia Lisbeth Matute C., Jorge Vicente Cun C., Osmany Cuesta R, Carmita Gladys Jaramillo J, Ingrid Márquez H.
57 lecturas
Atividade antimicrobiana do extrato de Psidium guajava L. (goiabeira) e sinergismo com antimicrobianos convencionais

Introdução: Psidium guajava L. (Myrtaceae), conhecida como goiabeira, é uma planta muito utilizada popularmente na forma de chá das folhas jovens (brotos), para o tratamento de enfermidades, como infecções do trato gastrointestinal.
Objetivos: Avaliar a atividade antimicrobiana do extrato hidroalcoólico das folhas maduras de P. guajava assim como seu potencial modulador sobre a ação de antibióticos comerciais.
Métodos: O potencial antimicrobiano do extrato hidroalcoólico das folhas maduras de P. guajava foi determinado sobre as cepas Staphylococcus aureus ATCC 6538P, Escherichia coli ATCC 10536, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, Salmonella choleraesuis ATCC 10708 e Candida albicans ATCC 10231, utilizando os métodos de difusão em ágar e de microdiluição em caldo de cultura. Foi utilizada a técnica de difusão em ágar para avaliação do efeito modulador do extrato sobre os fármacos gentamicina, cefoxitina, ciprofloxacino e amicacina.
Resultados: Testes fitoquímicos mostraram que o extrato apresentou flavonóides, taninos pirogálicos, saponinas e triterpenóides . O extrato inibiu o crescimento de 60% (n=3) das cepas, apresentando melhor ação sobre P. aeruginosa ATCC 9027 e S. choleraesuis ATCC 10708, com concentração inibitória mínima igual a 5mg/mL para ambas as cepas. A maioria das associações foi aditiva (n=7; 58,33%), mas destaca-se o importante sinergismo encontrado na associação com ampicilina sobre P. aeruginosa ATCC 9027 e S. choleraesuis ATCC 10708, com reduçãoda resistência destas cepas ao fármaco.
Conclusão: Portanto, o extrato das folhas maduras de P. guajava possui boa ação antimicrobiana que deve continuar sendo investigada, além de potencializar a ação de fármacos convencionais, restaurando sua eficácia sobre cepas de importância clínica.

Palavras-chave: Psidium guajava; anti-infecciosos, produtos biológicos; sinergismo farmacológico.

Ana Luiza Ribeiro Aguiar, Hilania Valéria Dodou, Gleilton Weyne Passos Sales, Matheus Lima Rodrigues, Mary Anne Medeiros Bandeira, Nádia Accioly Pinto Nogueira
16 lecturas
Avaliação do potencial citogenotóxico de Zingiber officinale Roscoe (gengibre), Zingiberaceae

Introdução: A história da civilização humana está intimamente relacionada à utilização de plantas para prevenção e tratamento de doenças. Dentre as plantas utilizadas pela medicinal tradicional está o Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae), que apresenta-se também como uma espécie promissora no combate ao câncer.
Objetivo: Avaliar o potencial citotóxico e genotóxico de extratos aquosos e hidroalcoólico de Z. officinale.
Métodos:
Bulbos de Allium cepa L. (Amaryllidaceae) foram submetidos ao tratamento descontínuo e, após o enraizamento, transferidos para cinco concentrações dos extratos de Z. officinale , para o controle negativo (água destilada) e para o controle positivo (glifosato 1 %). O experimento foi mantido em câmara de germinação, com temperatura controlada (± 25 °C) e ausência de luz, por um período de 48 horas após exposição aos extratos.
Resultados: O índice mitótico foi afetado por todas as concentrações e extratos testados, diferindo significativamente do controle negativo. O extrato hidroalcoólico promoveu maior redução no índice mitótico, não diferindo estatisticamente do controle positivo. A quantidade de células com anormalidades e aberrações cromossômicas foi pequena e não significativa.
Conclusão: A espécie apresenta potencial para pesquisas relacionadas à prevenção e ao tratamento de tumores e os resultados obtidos reiteram a importância de estudos sobre a toxicidade de plantas medicinais e a orientação para utilização adequada pela medicina tradicional.

Palavras chave: antiproliferativo; fitoterápico; índice mitótico.


Elisa dos Santos Cardoso, Ana Aparecida Bandini Rossi, Eliane Cristina Moreno de Pedri, Vinícius Vinícius Delgado da Rocha, Alex Souza Rodrigues, Patrícia Ana de Souza Fagundes
7 lecturas
Caracterización física, análisis fitoquímico, huella digital cromatográfica, capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana de los frutos de Vitex megapotamica

Introducción: En Paraguay las plantas se utilizan desde hace mucho tiempo en la medicina popular, entre ellas la especie Vitex megapotámica (Spreng) Moldenke.
Objetivo: Caracterizar los frutos de V. megapotámica según sus particularidades físicas, su perfil fitoquímico, sus componentes volátiles, su capacidad antioxidante total y su actividad antimicrobiana.
Métodos: Los especímenes se cosecharon en el barrio Madame Lynch de Asunción para obtener el extracto metanólico de los frutos. Se secaron la cáscara y la pulpa, se homogeneizaron a polvo fino y se sometieron a extracción con metanol. Para analizar el perfil fitoquímico se emplearon reacciones de precipitación, coloración y cromatografía en capa fina. Se empleó un cromatógrafo gaseoso acoplado a espectrómetro de masas para determinar el perfil cromatográfico de los componentes volátiles. Se determinó la capacidad antioxidante total (CAT) mediante el ensayo de decaimiento del radical DPPH y decoloración del catión radical ABTS•+. Los fenoles totales se determinaron según el método de Folin-Ciocalteu y se evaluó la actividad antimicrobiana mediante el método de microtitulación en placa.
Resultados: Los resultados del perfil fitoquímico indicaron la presencia de esteroides o triterpenos, flavonoides, naftoquinonas, antraquinonas, leucoantocianidinas y lactonas terpénicas. En la fracción volátil, el 1,2,3,-propanotriol-1-monoacetato fue el compuesto más abundante. La CAT observada en el extracto fue 0,393 µM equivalentes de ácido ascórbico (EAA) por cada gramo en el ensayo DPPH y de 9,67 µM equivalentes de Trolox (TEAC)/g en el ensayo ABTS•+. El contenido de fenoles totales observados fue 80,2 mg GAE/100g. El extracto mostró ligera actividad antibacteriana contra B. subtillis.
Conclusiones: Los resultados mostraron la presencia de diferentes compuestos químicos que pueden estar asociados a las actividades biológicas de V. megapotamica, especialmente las relacionadas con los radicales libres, lo cual puede ser de interés fundamentalmente para prevenir determinadas enfermedades.

Palabras clave: Vitex megapotamica, frutos, perfil fitoquímico, huella digital cromatográfica, actividad antimicrobiana, capacidad antioxidante.

Boris Javier Michajluk Barboza, Diana Bazán, Laura Mereles, Rosa Degen, Nelson Alvarenga
38 lecturas

Articulos de revisión

Revisión exploratoria de la actividad antibacteriana y antifúngica de Lippia alba (Mill.) N. E. Br. (pronto alivio)

Introducción: Lippia alba (Mill.) N. E. Br. es una planta aromática y sus aceites esenciales poseen diferentes propiedades biológicas debido a la composición química; sin embargo, estos efectos están sujetos a varios factores etnobotánicos, a las técnicas de extracción de los bioinsumos y a las metodologías antimicrobianas .
Objetivo: Identificar los vacíos de conocimiento y enfocar nuevos temas de investigación relacionados con la posibilidad del uso de bioinsumos vegetales como agentes antimicrobianos.
Métodos: Se realizó una revisión exploratoria de la literatura científica sobre la actividad antibacteriana y antifúngica de los extractos y aceites esenciales de Lippia alba (Mill.) N. E. Br. (pronto alivio). Se hizo una búsqueda de literatura registrada hasta julio del año 2017 en las bases de datos EBSCO, Embase, Pubmed, Science direct, Scielo y Lilacs. Se describieron las características bibliométricas: año, país, insumo utilizado, técnica de extracción, actividad antimicrobiana evaluada, método de evaluación, microorganismo evaluado y resultado obtenido.
Resultados: Se presentan registros relacionados con la temática desde 1996, principalmente en Brasil (59,1 %) y Colombia (18,1 %). El insumo más utilizado fueron los aceites esenciales (73 %) obtenidos principalmente mediante la técnica hidrodestilación (68,6 %). Tanto los extractos como los aceites controlan especies bacterianas y fúngicas con algunas divergencias respecto a la sensibilidad de los microrganismos frente a cada tipo de bioinsumo. Estas diferencias pueden estar asociadas, probablemente, a la carencia de procedimientos de manejo agronómico, a la época de cosecha del material vegetal, a las técnicas de extracción de los bioproductos y a los métodos de evaluación de la actividad antimicrobiana.
Conclusiones: Atendiendo a la importancia de la estandarización de la materia prima para la agroindustria, deben plantearse estrategias para suplir la falta de modelos productivos y normalizar las metodologías empleadas para obtener los bioinsumos; así como realizar las evaluaciones microbiológicas e incentivar la transformación industrial de la planta, para responder a las necesidades de los diferentes mercados.

Palabras clave: aceites volátiles; extractos vegetales; antimicrobiano.

Mailen Ortega Cuadros, Adriana Patricia Tofiño Rivera
11 lecturas